quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Uma receita trocada...

Para hoje, uma receita docinha mas igualmente saudável!
Queria fazer bolachas de laranja mas fiz tantas experiências que sairam estes bolinhos deliciosos!
Bolinhos de sésamo com laranja

Ingredientes:
100 g de farinha
200 gr de farinha integral
50 gr de farinha de amêndoa
100 g de açúcar
1 pitada de sal
200 g de manteiga
1 laranja média (± 1dl de sumo)
4 colheres de sopa de sementes de sésamo


Ligar o forno a 200ºC.

Juntar as farinhas, o açúcar e uma pitada de sal e misturar tudo. Adicionar a manteiga (que deve estar fria) cortada em pedaços pequenos e voltar a misturar até obter uma massa com o aspecto de areia. Adicionar a raspa da casca da laranja e as sementes de sésamo e misturar. Cortar a laranja ao meio e espremer o sumo. Adicionar o sumo de laranja aos restantes ingredientes e bater apenas o tempo necessário para os agregar grosseiramente.

Com uma colher de sopa colocar montinhos de massa num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Polvilhar cada montinho com açúcar.

Levar ao forno até os bolinhos estarem dourados e cozinhados.

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3 comentários:

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