sexta-feira, 31 de agosto de 2012

peixe para um regresso à realidade

Estou de volta à realidade... trabalho, tarefas domésticas, um bebé a caminho e uma vida acelerada.
Ainda estou a reorganizar-me e a voltar aos poucos à rotina do dia-a-dia.
Ontem apeteceu-me algo diferente para o jantar... inspirei-me aqui e o resultado foi uma refeição leve e saborosa.
Medalhões de maruca no forno 
com mostarda e salsa
Ingredientes:
  • 4/5 medalhões de maruca
  • 4 colheres de sobremesa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • sumo de 1 limão
  • sal e pimenta
  • pão ralado
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Retirar os medalhões do congelador e temperar os medalhões com sal, pimenta e sumo de limão.
Barrar os medalhões com a mostarda e passá-los pela salsa picada.
Colocar os medalhões num pirex de ir ao forno e regar com a marinada.
Salpicar com pão ralado e levar ao forno até estarem dourados.
Acompanhei com um puré de batata e cenoura.

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8 comentários:

  1. Gosto muito do peixe com mostarda e ervas. Que boa opção a tua. Bjs

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  2. Tem um aspecto maravilhoso! Devia estar muito saboroso! Uma excelente conjugação de sabores!
    Beijinhos

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  3. TEM UM ASPECTO DELICIOSO, ACHO QUE IA GOSTAR.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  4. Parece delicioso! E mais uma maneira de enganar os meus meninos para comerem peixe!

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  5. Parabéns!!! Nada como um peixinho para nos trazer de volta aos dias com tempo certo, mas com todo o sabor.
    Com comidinha assim boa, vem aí um bebé cheio de apetite! :)
    Bjs

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  6. Muito bons. Os medalhões são tão versáteis...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  7. Olá,
    um bebé a caminho ... muitos parabéns. :)
    Este peixinho fica delicioso.

    Um beijinho.

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  8. parabéns belo bebe! e agora fiquei inspirada para o jantar!

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Obrigada pela visita e pelo comentário!