Uma torta diferente

Hoje partilho uma receita diferente e muito saborosa.
Provei na festa da Margarida e fiquei fã. Experimentem!

Torta de Atum
Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 kg de batatas cozidas
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de farinha
• sal e pimenta q.b.
• manteiga para untar
• gema para pincelar

Recheio:

• 2 latas de atum
• 3 ovos cozidos picados
• 1 colher de mostarda
• sumo de 1/2 limão
• sal e pimenta q.b.

Numa tigela, disponha a manteiga, a farinha, sal pimenta, as gemas e as batatas esmagadas e bem quentes.
Amasse bem e sobre o papel vegetal untado com manteiga, estenda a massa com a espessura de 1 cm formando um rectângulo. Mistura-se os ingredientes do recheio, e dispõe-se sobre a batata. Enrola-se e pincela-se com gema e leva-se a alourar, cerca de 10 a 15 min com forno forte.
Decora-se a gosto. Pode-se rechear a torta com peixe ou carne picada.

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