segunda-feira, 12 de março de 2012

rápido e delicioso

Um doce super rápido de se fazer como eu gosto. Para resolver a sobremesa de um jantar inesperado.
A receita é da mãe do João e quem experimentou fazer lá em casa, desta vez, foi a minha irmã. Ficou delicioso!
Doce rápido
Ingredientes:
  • 4 colhes de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de vinho do porto
  • 4 ovos
  • amêndoas laminadas
(Desde que a proporção seja mantida, a quantidade dos ingredientes pode variar. Esta quantidade dá +/- para 5 pessoas)

Numa frigideira, em lume brando, junta-e o vinho do porto com o açúcar, mistura-se muito bem até o açúcar estar totalmente derretido.
Batem-se as gemas como se fosse para ovos mexidos e junta-se na frigideira. Mistura-se tudo muito bem como se faz com ovos mexidos, até ficar tudo muito bem unido (em lume brando).
Batem-se as claras em castelo. 
Envolve-se o preparado do vinho do porto nas claras, vai ao frigorífico só um bocadinho para não se servir quente e quando se for servir polvilha-se com amêndoas laminadas.

Dica: Fazer o doce imediatamente antes de se começar a refeição, para que seja comido com as claras bem fofas. Se ficar muito tempo ao ar, antes de ser servido, as claras abatem.

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7 comentários:

  1. Que aspecto delicioso, e é bem fácil de fazer!
    Óptima sugestão.

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  2. Tem um aspecto muito apetitoso.
    E, é tão fácil de fazer. Gostei!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. SIMPLES E COM UM ASPECTO TÃO BOM...GOSTEI MUITO DESSE DOCINHO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. É um doce original... nunca me teria lembrado :)

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  5. Super fácil
    Vou ficar com a receita, por vezes aparecem pessoa e gostamos de ter um miminho para dar.
    Normalmente recorro a esta receita http://obolodatiarosa.blogspot.com/2011/04/mousse-de-limao.html, assim já fiquei com mais uma
    Beijinho

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  6. É uma novidade este doce :) gostei muito e como é tão simples quero experimentar, adoro estas coisas :)

    Beijinho

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Obrigada pela visita e pelo comentário!