salada russa escondida

Desta vez a invenção foi da minha irmã e da minha mãe, que quando cheguei a casa tinham para o jantar uma salada russa escondida... Uma maneira original e diferente de apresentar e saborear a tão fresca e saborosa salada russa!

folhado de salada russa
Ingredientes:

• salada russa (pode ser para aproveitar sobras) - esta tinha ovas, camarão e legumes
•  2 c. de sopa de maionese
• 1 iogurte natural
• 1 c. sobremesa de mostarda
• 1 folha de massa folhada rectangular (a do lidl é muito boa porque não é nada gordurosa)
• 1 ovo

Misturar a maionese, o iogurte e a mostarda e envolver na salada russa.
Estender a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno. Cobrir com a salada russa e dobrar a massa ao meio de forma a ficar bem selada para que não saia nada durante a cozedura. Pincelar com o ovo batido.
Colocar no forno, previamente aquecido a 200ºC e deixar dourar. Servir de imediato.

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