arroz especial com um toque oriental

Esta é uma daquelas receitas que surgiu por acaso e ficou logo registada para voltar a repetir... o que me dá mais prazer na cozinha é abrir o frigorifico e a despensa e dar largas à minha imaginação... o auge é quando o resultado das experiências fica maravilhoso!
Um arroz diferente, fácil e com um sabor surpreendente... experimentem combinações novas de sabores!
 

Arroz especial com um toque oriental

Ingredientes:

• arroz basmati cozido em água sal e um fio de azeite
• pato cortado em cubos (o que sobrou daqui)
• 1 banana
• 1 tomate
• 1 cebola
• bacon em cubos
• cogumelos frescos laminados
• rodelas de laranja
• molho de soja
• azeite e óleo

Numa frigideira colocar um fio de azeite e outro de óleo. Saltear a cebola e quando esta começar a ficar transparente juntar o bacon. De seguida, começar a adicionar aos poucos o resto dos ingredientes por esta ordem: tomate cortado em cubos, cogumelos, pato, banana às rodelas. Salpicar com o molho de soja (só um pouco de modo a que não fique muito salgado) e, por fim, juntar o arroz e envolver tudo. Antes de servir decorar com as rodelas de laranja.

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