Finalmente experimentei o famoso "Frango à Brás"!!!
Fiz a receita original mas, é claro, introduzi um salpico meu!
Ingredientes:
- frango cozido (ou aproveitamento de frango assado) desfiado
- 1 pacote pequeno de batata palha
- 1 cebola grande
- 1 cenoura grande ralada
- 4 ovos
- 1 ramo de salsa
- sal, pimenta e noz moscada
- azeite
Refogar a cebola num fio de azeite. Juntar o frango e a cenoura, e deixar refogar mais um pouco. De seguida, juntar as batatas, depois os ovos e mexer (não deixar os ovos secarem totalmente). Por fim, temperar com sal, pimenta, noz moscada e salpicar com a salsa picada.
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Gosto muito de frango á brás, gostei muito da introdução da cenoura.
ResponderEliminarbjs
Faço muitas vezes, fica delicioso.
ResponderEliminarDeixei-te umd esafio no meu blog, dps se quiseres passa por lá. Beijinhos.
Muito obrigada pela resposta ao comentário. Beijinhos.
ResponderEliminarNunca fiz nem comi mas tem um aspecto delicioso. Talvez venha a experimentar, porque cá em casa eu sou a única apreciadora de bacalhau à brás pode sr que gostem com frango.
ResponderEliminarBjinho
Cá em casa faz-se quase tudo "à braz".
ResponderEliminarBacalhau, frango, atum, até cogumelos e fica sempre bom.
Gostei de ver aí a cenoura!
:)
Que delícia!! Por acaso, frango nunca fiz, mas foi memso falta de lembrança! :) bjinho
ResponderEliminarhum tao bom, nunca fiz de frango ams este ta lindo.
ResponderEliminarbeijinhos