quarta-feira, 24 de junho de 2009

frango à brás

Finalmente experimentei o famoso "Frango à Brás"!!!
Fiz a receita original mas, é claro, introduzi um salpico meu!


Ingredientes:
  • frango cozido (ou aproveitamento de frango assado) desfiado
  • 1 pacote pequeno de batata palha
  • 1 cebola grande
  • 1 cenoura grande ralada
  • 4 ovos
  • 1 ramo de salsa
  • sal, pimenta e noz moscada
  • azeite
Refogar a cebola num fio de azeite. Juntar o frango e a cenoura, e deixar refogar mais um pouco. De seguida, juntar as batatas, depois os ovos e mexer (não deixar os ovos secarem totalmente). Por fim, temperar com sal, pimenta, noz moscada e salpicar com a salsa picada.

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7 comentários:

  1. Gosto muito de frango á brás, gostei muito da introdução da cenoura.
    bjs

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  2. Faço muitas vezes, fica delicioso.
    Deixei-te umd esafio no meu blog, dps se quiseres passa por lá. Beijinhos.

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  3. Muito obrigada pela resposta ao comentário. Beijinhos.

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  4. Nunca fiz nem comi mas tem um aspecto delicioso. Talvez venha a experimentar, porque cá em casa eu sou a única apreciadora de bacalhau à brás pode sr que gostem com frango.

    Bjinho

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  5. Cá em casa faz-se quase tudo "à braz".
    Bacalhau, frango, atum, até cogumelos e fica sempre bom.
    Gostei de ver aí a cenoura!
    :)

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  6. Que delícia!! Por acaso, frango nunca fiz, mas foi memso falta de lembrança! :) bjinho

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  7. hum tao bom, nunca fiz de frango ams este ta lindo.
    beijinhos

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