oriente

Uma receita inspirada no site da Iglo mas com alguns salpicos meus.

Decidi experimentar fazer um molho agridoce parecido com o que servem nos restaurantes chineses... e consegui fazer igual!! Com a diferença que este é caseiro e posso ter sempre à mão num frasco no frigorifico.

Arroz agridoce com nuggets de frango

Ingredientes:

• nuggets de frango
• 1 chávena de arroz basmati 
• 1 chávena de ervilhas
• 1 chávena de molho agridoce

Colocar uma panela com água e sal ao lume e cozer o arroz e as ervilhas ao mesmo tempo.

Dispor os nuggets num pirex e colocar no forno até ficarem dourados (180ºC).

Entretanto fazer o molho agridoce.

Molho Agridoce (para um frasco grande)

Ingredientes:

• 100g de vinagre
• 100g de açúcar amarelo
• 2 c. de chá de ketchup
• 2 c. de chá de sal fino
• 2 c. de sopa de compota (usei de cereja)
• 240g de água
• 60g de vinho branco
• 2 c. de sopa de farinha maizena

Coloque todos os ingredientes dentro do copo da bimby e envolva durante 10 seg. vel. 3. 

Programe de seguida 3 min., 100º vel. 2. 

Conservar bem fechado dentro de um frasco no frigorifico.

Da forma tradicional, colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume a engrossar.

Conservar bem fechado dentro de um frasco no frigorifico.

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