segunda-feira, 21 de maio de 2012

Delicia!

Uma receita muito antiga e que fez as delicias lá de casa... experimentem!
Migalhas de Pobre
Ingredientes:
  • 200g de bolacha maria
  • 250g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 laranja (sumo + raspa-facultativo)
  • 1 dl de água
  • 8 nozes
  • canela q.b
Esmagam-se as bolachas. Cortam-se as nozes miudinhas. Reserva-se 1 colher (de sopa) de açúcar e o restante leva-se ao lume com 1dl de água, deixando ferver cerca de 3 minutos.
Retira-se do lume e adiciona-se imediatamente as bolachas moídas, misturando tudo muito bem.
Adiciona-se as gemas previamente batidas, o sumo de laranja, a raspa (facultativo) e as nozes.
Leva-se de novo ao lume e mexe-se bem até engrossar. Retira-se e deixa-se esfriar.
Bate-se as claras em castelo bem firme, adiciona-se o açúcar que ficou reservado e bate-se mais um pouco.
Por fim misture as claras batidas no preparado anterior.
Distribui-se o doce por tacinhas e decore com canela e nozes(sugestão) ou outra.

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11 comentários:

  1. GOSTEI DO NOME E DO ASPECTO MAIS AINDA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  2. parece-me excelente! vou anotar a receita.

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  3. Uma delicia mesmo, com bolachas e nozes só podia ser ;)

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  4. Que delícia e o nome é excelente!

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  5. Levo a receita comigo, adorei :)

    Beijinho

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  6. Susana, passei para a visitar ! :-)
    Esta sobremesa parece-me excelente, ficou uma linda foto e com excelente aspecto !

    Esta receita vou anotar ! :-)
    Beijinhos

    www.blogdochocolate.com

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  7. Susana, passei para a visitar ! :-)

    Esta receitinha eu vou anotar, a foto está linda e a sobremesa parece-me muito bem, ficou com óptimo aspecto ! .-)

    Beijinhos

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  8. deve ser óptima!!!!
    Olha e que tal converteres a receita para a Bimby? Pode ser?

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Obrigada pela visita e pelo comentário!