segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

gula com cacos à mistura...

Uma invenção de domingo que ficou deliciosa.
Um jantar com anos de tradição e um acidente que me vai obrigar a voltar a repetir esta invenção muito em breve... A Mimi desfez uma taça em cacos e o doce ficou todo cheio de vidros... felizmente a taça partiu-se só após todos terem provado, já não deu foi para repetir... apesar disto a receita foi aprovada por todos!

Delicia da Mimi
Ingredientes:
  • 2 pacotes de pudim Boca Doce de chocolate (+1L leite + 8c. sopa de açúcar)
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1 embalagem de queijo mascarpone
  • 100 gr. de açúcar
  • 1 iogurte natural
  • 1 copo de leite
  • 1 salpico de canela
  • 1 salpico de essência de baunilha
  • 3 folhas de gelatina
  • framboesas (para decorar)
1. Fazer o pudim como diz na embalagem. Deitar numa taça de servir funda e deixar arrefecer.

2. Picar a bolacha maria e colocar por cima do pudim.

3. Misturar muito bem, o mascarpone, o açúcar, o iogurte, o leite, a canela, a baunilha e as folhas de gelatina*. Colocar por cima da bolacha.

4. Levar ao frigorífico até solidificar. Antes de servir, decorar com framboesas.


*Como preparar as folhas de gelatina...
Colocar as folhas numa taça com água fria até estarem bastante moles.
Escorrer a maior parte da água e deixar a suficiente para cobrir as folhas. Colocar no microondas, uns segundos até a gelatina se dissolver na água. Mexer com uma colher e incorporar no doce.

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11 comentários:

  1. Aprovadíssimo Susana! ;)
    Foi pena não dar para repetir...

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  2. parabens, tem muito bom aspecto!bjs

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  3. O ASPECTO AGRADOU-ME ...E MUITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. Costumo fazer um doce com pudins e bolachas...
    Mas este teu... ui, está uma tentação!
    E o nome é muito fofo.
    Beijinhos

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  5. ainda bem que ao menos conseguiram provar o doce, o aspecto é 5 estrelas..

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  6. Lindo e delicioso, de certeza!
    Ainda bem que os cacos só vieram depois da 1ª dose...mas assim terás mesmo de repetir em breve (oh que pena...hehe)
    Beijinhos

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  7. gostei tanto e fiquei tão triste de não conseguirmos chegar à 2ª dose, que vou agora mesmo fazer um destes ;)

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  8. gostei tanto e fiquei tão triste de não conseguirmos chegar à 2ª dose, que vou agora mesmo fazer um destes ;)

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