tarte improvisada

Para esta sexta-feira sugiro que não percam muito tempo na cozinha para poderem aproveitar bem o serão do último dia de trabalho da semana. Para isto esta receita é ideal! Simples, rápida e super saborosa!
Enjoy!!
Bom fim de semana cheio de salpicos saborosos!!

Tarte de cenoura com alho francês e queijo
Ingredientes para a base:

• 200 gr. farinha
• 125 gr. de margarina
• 1 gema de ovo
• 1 cálice de vinho do porto
• sal

Amassar todos os ingredientes até formar uma bola compacta que desprenda das mãos. Depois barrar uma tarteira de vidro com margarina e forrar com a massa.

Entretanto ralar 2 cenouras grandes e espalhar no fundo da tarteira.
Num tacho colocar um fio de azeite e refogar o alho francês com um salpico de sal. Depois de refogado espalhar por cima da cenoura.

De seguida, bater bem numa tigela: 3 ovos, 200 ml de leite, 1 colher de sopa de farinha maizena, sal, pimenta e noz moscada.

Por fim, regar os legumes com este preparado decorar com raspas de queijo largas e finas e levar ao forno a 180ºC até a tarte estar cozida e dourada.
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