petisco...

Um jantar improvisado que era para ser de chá e torradas e acabou com um petisco digno de reis, graças à imaginação do Paulo, que foi chef de cozinha por uma noite!
São estas receitas retiradas do nada, mas que resultam na perfeição, que me dão prazer e vontade para continuar a experimentar! Uma simples mistura de vários ingredientes, tirados aliatóriamente do frigorifico e voilá...

Petisco do Paulo
Ingredientes:

• cogumelos frescos laminados
• 1 farinheira
• 1 lata de salsichas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• louro, sal e pimenta
• vinho branco
• azeite

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os alhos picados e a folha de louro. Depois adiciona-se os cogumelos e deixa-se refogar mais um pouco. De seguida, junta-se o vinho branco, depois, as salsichas e por último, a farinheira cortada às rodelas. No fim, tempera-se com um pouco de sal e pimenta. Serve-se quente a acompanhar com pão.

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