peixe do mar

Um linguado vindo directamente do mar para o prato!

Foi pescado pelo meu Pai e ficou optimo grelhado com batatas gratinadas com soja verde...

Batatas gratinadas com soja verde

Ingredientes:

• 2 batatas grandes cozidas com pele
• soja verde congelada
• 2 colheres de sopa de queijo mascarpone
• 2 colheres de sopa de leite
• ervas aromáticas

Cortar as batatas aos cubos (com pele) e colocar num pirex de ir ao forno juntamente com a soja.

Numa taça misturar o queijo com o leite e as ervas. Deitar sobre os legumes e levar ao forno a gratinar.

É optimo para acompanhar peixe grelhado...

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