domingo, 1 de novembro de 2009

peixe do mar

Um linguado vindo directamente do mar para o prato!
Foi pescado pelo meu Pai e ficou optimo grelhado com batatas gratinadas com soja verde...



Batatas gratinadas com soja verde

Ingredientes:
  • 2 batatas grandes cozidas com pele
  • soja verde congelada
  • 2 colheres de sopa de queijo mascarpone
  • 2 colheres de sopa de leite
  • ervas aromáticas
Cortar as batatas aos cubos (com pele) e colocar num pirex de ir ao forno juntamente com a soja.
Numa taça misturar o queijo com o leite e as ervas. Deitar sobre os legumes e levar ao forno a gratinar.

É optimo para acompanhar peixe grelhado...
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1 comentário:

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