sexta-feira, 14 de agosto de 2009

Cake de salmão e mostarda

Encontrei esta receita e achei super original... experimentei e fiquei maravilhada! É realmente muito boa! Introduzi, como é hábito, alguns salpicos diferentes!
Ingredientes:
  • 180 g de farinha
  • 3 ovos
  • 100 ml de natas
  • 100 ml de óleo
  • 100 g de salmão fumado
  • 4 colheres de chá de mostarda
  • 3 colheres de chá de fermento royal
  • Ervas aromáticas
Ligar o forno a 180 graus. Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e forrar com papel vegetal.
Numa tigela, misturar os ovos, o óleo, a mostarda e as natas. Adicionar a farinha e o salmão cortado aos pedaços. Temperar com pimenta e rectificar o sal. Por fim, incorporar o fermento delicadamente. Verter a massa na forma e colocar imediatamente no forno. Coze +/- 50 minutos. Deixar arrefecer antes de desenformar.
Servi com uma salada de alface, rucula e maçã, temperada com vinagre balsâmico, azeite, mel e sal.
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11 comentários:

  1. Um bolo "salgadinho".. Hummm.. Deve ser uma delícia!!! Está com óptimo aspecto.. :D
    Beijinhos*

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  2. Que delícia, ficou com aspecto fofo, maravilhoso.

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  3. Tb tenho esta receita em espera porque me parece deliciosa.

    Ficou lindo. :)

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  4. Que belo bolo salgado! A combinação de sabores deve ser maravilhosa!
    E o aspecto é excelente, e super prático!

    Beijinho*

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  5. "Jesus me abana"! Isso deve ter ficado divino! So de olhar aqui to babando! Parabéns!

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  6. Eu sou tao curiosa no que diz respeito a coisas novas, mas nunca tive curiosidade em provar o salmão fumado. Mas agora já tenho!!

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  7. Adoro estes bolos com uma saladinha!
    Bjs e obrigada pela vista.

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  8. Adorei esta receita que vou levar comigo ;)

    Bjos

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  9. Olá, reparei que estás na minha lista de seguidores e vim cá ter :)
    Eu já fiz este cake duas vezes mas sempre com o wasabi. Vou experimentar a sugestão da Pipoka com o frango e a mostarda que também deve ficar excelente :)

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  10. Que bom aspecto esse bolo salgadinho...

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  11. Parabéns pelo blog e pelas delíciosas receitas!

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Obrigada pela visita e pelo comentário!