LIMÃO vs DOCE DE LEITE

Para hoje um duelo delicioso entre o limão e o doce de leite! A receita base é daqui mas introduzi os meus salpicos...

Ingredientes:

• 3 chávenas de farinha com fermento
• ½ c chá de sal
• 200g de manteiga amolecida
• 2 chávenas de açúcar
• 4 ovos
• 1 iogurte natural
• raspa de 1 limão grande
• 1 lata de leite condensado cozida

Untar uma forma de bolo e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180º.

Bater bem a manteiga, juntar o açúcar e bater mais um pouco até começar a fazer bolhas (sinal de que está bem batido).

Junte os ovos um a um, batendo entre cada adição. Acrescentar a raspa de limão e incorporar bem. Com a batedeira na velocidade baixa, juntar a farinha com o sal em três vezes alternando com duas adições de iogurte.

Deitar a massa na forma e levar ao forno durante, mais ou menos, 45 minutos. Retirar do forno, desenformar e cobrir com o doce de leite (leite condensado cozido).

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