Fusilli Primavera

O tempo está horrivel...mas para ninguém se esquecer que já estamos na Primavera, aqui vai uma receita bem fácil e com bastantes salpicos!





Ingredientes:

• fusilli tricolor
• 1 tomate
• 1 lata grande de atum
• 1 cebola
• 2 mãos cheias de folhas de espinafres
• 1 maçã
• 1 caldo knorr
• tomilho e alecrim da knorr
• queijo mozarella ralado

Cozer a massa com um fio de azeite e uma pitada de sal até ficar "al dente".

Numa frigideira derreter o cubo knorr com um fio de azeite e alourar a cebola. De seguida, juntar o tomate lavado e partido em cubos e o atum. Deixar refogar um pouco em lume alto, juntar a maçã cortada em cubos e os espinafres.
Temperar com a mistura de tomilho e alecrim (1/2 pacote).

Juntar este preparado à massa e servir salpicado com queijo mozarella.

Bom apetite!!

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