mais uma invenção de última hora

Um fim de semana com muito calor... um frigorifico cheio de legumes e umas sobras de frango assado resultaram num jantar perfeito! Inspirei-me na massa gratinada da Tia M. e todos adoraram!

Massa gratinada de frango e legumes
Ingredientes:

• massa
• sobras de frango assado
• tiras de bacon fininhas
• 1/2 nabo aos cubos
• 1 alho francês (parte branca) - cortado às rodelas finas
• 1 cebola picada
• 1 tomate aos cubos
• 4 ou 5 tâmaras cortadas em pedaços pequenos sem o caroço (opcional)
• queijo ralado
• 1 pacote de natas light ou ligeiras
• azeite, sal, pimenta e noz moscada

Cozer a massa com água e sal.
Num tacho refogar a cebola e o tomate com um fio de azeite. Juntar o nabo e o alho francês, mexer e deixar cozer até o nabo ficar tenro. Adicionar o bacon e o frango. Quando tudo estiver bem envolvido juntar as tamaras e rectificar os temperos.
Escorrer a massa e colocá-la num pirex de ir ao forno. Deitar por cima o refogado. Envolver as natas e cobrir com o queijo ralado.
Levar ao forno a gratinar até estar dourado.

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