Aqui fica a sugestão de um jantar rápido de preparar e muito saboroso!
Ingredientes: - 1 kg de carne picada
- 1 pacote de sopa de tomate knorr
- 1 pacote de natas
- 4 dentes de alho picados
- 4 pitadas de sal
- pimenta e noz moscada
- pão ralado
- manteiga ou margarina
- 1 cálice de vinho do porto
- 1 copo de vinho branco
Juntar os ingredientes do primeiro grupo todos numa taça e misturar bem com a mão. Com essa massa de carne moldar um rolo em cima duma tábua de cozinha. Polvilhar toda a superfície do rolo com pão ralado e colocar o rolo com cuidado num tabuleiro de ir ao forno. Depois, regar com os vinhos e voltar a salpicar com pão ralado. Por fim, colocar nozinhas de manteiga por cima e levar ao forno (250ºC). Quando se espetar um palito e já não sair quase liquido nenhum é porque está pronto.
Pode-se servir acompanhado com uma salada de alface simples e arroz com passas (cozer o arroz só com sal e depois de cozido saltear numa frigideira com azeite, passas de uva e amêndoas).
Eu não vou esperar até ter convidados...
ResponderEliminarDa vontade de comer algo tão bonito,
ResponderEliminargostei do rolo de carne, fácil e rápido.
Edilia
Com sopa de rabo de boi já fiz, com a de tomate não, mas perece-me delicioso...rico jantar :-)
ResponderEliminarDeve ser uma delícia. Fiquei com vontade de experimentar. :D
ResponderEliminarBem, isto tem um aspecto delicioso!! Bela refeição! bjinhos
ResponderEliminargosto muito dete género de comida! O teu arroz tem ums aspecto delicioso!
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarHá que tempos não como rolo de carne!!... é um prato que adoro e que nunca me lembro de fazer!
Deve ter ficado óptimo com o arroz de passas e amêndoas!
Beijinho!
Costumo fazer de forma diferente, mas esse parece mesmo muito bom! Beijinhos.
ResponderEliminarhum estou cehi8a de fome:-)=
ResponderEliminarbeijinhos