Ingredientes:Bater os ingredientes com a batedeira. Verter para uma forma de bolo de silicone e colocar no microondas (potência máxima durante 7 minutos). Depois é só desenformar e comeeeeeeer!!!!
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Cozem-se as gambas com sal e um pouco de piri-piri, durante 4 a 5 minutos, em água a ferver.
Descascam-se as gambas, coa-se a água e reserva-se. Corta-se o pão em pedaços pequenos.
Num tacho coloca-se alho picado, azeite e uma folha de louro. Deixa-se refogar um pouco sem o alho alourar. Depois, junta-se o pão e um pouco da água da cozedura das gambas. Mexe-se bem e junta-se a restante água (q.b.). De seguida, adicionam-se as gambas e retira-se o tacho do lume. Por fim, batem-se à parte os ovos, misturam-se rapidamente na açorda, salpica-se com os coentros picados e rectifica-se o tempero. Serve-se de imediato.
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Ingredientes: Coloca-se o arroz num recipiente e junta-se farinha e ovos (previamente batidos) até formar uma massa homogénea. De seguida, juntar um molho de salsa picada e temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Com duas colheres de sopa formar bolinhos e fritar em óleo quente.
Servir como aperitivo ou para acompanhar carne.
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Ingredientes:
Juntar todos os ingredientes numa taça de vidro. Misturar a maionese com o ketchup e deitar por cima da salada. Colocar um bocado no frigorífico.
Servir fresco!
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Ingredientes:
Ingredientes:
Colocar o frango num tacho, juntar todos os ingredientes e deixar estufar até o frango estar cozido. Se o molho engrossar muito ir juntando vinho branco.
Esta receita foi inventada pela minha irmã, que resolveu mostrar o que vale na cozinha... e não se saiu nada mal! Ficou bastante saboroso.
A vantagem é que não se perde tempo nenhum na cozinha. É só juntar tudo e colocar em lume brando até o frango estar cozido.
Fica óptimo acompanhado de um arroz branco e uma salada de alface e cogumelos frescos. Experimentem!
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Ingredientes:
Untar uma forma de bolo e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180º.
Bater bem a manteiga, juntar o açúcar e bater mais um pouco até começar a fazer bolhas (sinal de que está bem batido).
Junte os ovos um a um, batendo entre cada adição. Acrescentar a raspa de limão e incorporar bem. Com a batedeira na velocidade baixa, juntar a farinha com o sal em três vezes alternando com duas adições de iogurte.
Deitar a massa na forma e levar ao forno durante, mais ou menos, 45 minutos. Retirar do forno, desenformar e cobrir com o doce de leite (leite condensado cozido).
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Sempre que há muito pão cá em casa a ficar seco, ou se fazem tostas ou se fazem pizzas "disfarçadas".
A ausência de quantidades deve-se ao facto de esta receita ser intuitiva e por isso tudo depende do tamanho da forma que se usar.
Untar uma forma de bolo com buraco. De seguida, forrar o seu fundo com fatias de fiambre.
À parte, bater os ovos com o leite (quantidade suficiente para o pão que se vai usar) e passar cada fatia de pão de forma por este preparado. À medida que as fatias vão sendo embebidas no preparado de ovo e leite, vão-se colocando em toda a forma, para que esta fique totalmente forrada.
De seguida, coloca-se o frango desfiado no seu interior e "tapa-se" com mais pão embebido.
Leva-se ao forno (médio) até o pão ficar com um aspecto dourado.
Mal saia do forno, descolar o pudim da forma com uma faca e desenformá-lo para o prato de servir.
Para acompanhamento recomendo uma salada de alface, cogumelos frescos e maçã.
Pois é... a famosa tarte de maçã da Branca de Neve que sempre tive o sonho de experimentar...
Esta foto ilustra a minha última experiência... o aspecto pode não convidar... mas o sabor é bom!
É a tarte da Branca de Neve, mas como tinha cá muitos kiwis maduros resolvi trocar o recheio.
Felizmente até nem correu mal... mas continuo a preferir mil vezes a original... De qualquer forma, deixo aqui a receita do recheio de kiwis, para os mais ousados experimentarem!
Ingredientes:
(Bater tudo num liquidificador.)
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Começar por mexer os ovos numa frigideira com um fio de azeite. Depois, colocar num pirex de ir ao forno, uma camada de arroz, uma camada de atum, uma camada de ovo mexido e, por fim, novamente uma camada de arroz. Pincelar com uma gema de ovo e colocar rodelas de chouriço ou linguiça (opcional). Vai ao forno até estar dourado. Serve-se com uma salada e ketchup.
O segredo desta receita, na minha opinião, é o arroz ser bastante cremoso. Deste modo, depois de ir ao forno não ficará seco.
